El BAMBÚ es una planta que pertenece a la sub-familia más primitiva de las plantas gramíneas con la mayor biodiversidad de ellas. Además, se diferencia de otras plantas por tener tronco maderable compuesto por ramas desarrollado por un sistema de raíces y una muy rara floración y es visualizada como una hierba y un árbol maderable.

Esta planta por su característica multipropósito se convierte en una alternativa sostenible para utilizarla de diversas maneras en la agroindustria de la siguiente manera: